餐厨垃圾处理的重要性，厨余垃圾的来源和处理设备的优势
十三五”期间，环保支持力度还将持续加大，环保产业有望收获政策红包。垃圾处理是环保领域的支撑性产业之一，目前市场缺口明显，可增长空间巨大。而餐厨垃圾处理又是垃圾处理的重要一环，潜在需求旺盛，有望迎来重要发展契机，产业前景向好。
餐厨垃圾的产生
餐厨垃圾是指家庭、学校、机关、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。
由此可见，餐厨垃圾主要产生于餐馆、食堂、食品加工产业等地由于在生产食品过程中和饮食行为中产生的剩饭剩菜、食物加工废料等，也包含一些过期不能食用的食品和废料，我国是餐厨垃圾产生的大国，这当然与我国人口基数大有着很大的关系。
为了更为直观的对比我国餐厨垃圾的产生量，我们将目光转向国外，可以发现在国外大部分发达国家中，餐厨垃圾所占比重都仅占20%左右，甚至美国只占了12%(如表2所示)。这说明国外发达国家除了在餐厨垃圾的处理上有着先进的技术，也十分注重在源头上减少餐厨垃圾的产生，如实行净菜入世政策、以及对各种餐厨垃圾进行有效的分类等。通过对比，我们发现，我国餐厨垃圾的产生量十分巨大，这也说明了我国在一些方面需要学习发达国家的先进经验，在源头上减少餐厨垃圾的产生。
日本中部公司，中部艾科太科餐厨垃圾处理解决方案
食品工厂、食堂的餐厨垃圾处理设备。
根据需要处理的原料，做出最优的餐厨垃圾处理方案。
利用远程监控系统可防患于未然。
设备操作简单，占地面积小（设备基础占地60平米）。
可简单脱臭（密闭堆肥设备的优势）。
CHC-90ET餐厨垃圾处理能力（如下为参考值，实际处理能力随季节和原料的状态有所差异）
餐厨垃圾处理： 5.0吨/日