目前我国厨余垃圾处理的主要方式，中部艾科太科提倡的厨余垃圾好氧发酵处理是目前来说最环保、又能创造效益的方法。即采用微生物好氧发酵工艺，将餐厨垃圾“吃干榨尽”，转化为活性生物有机肥料、清洁的生物柴油或工业油脂等，实现餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用。垃圾处理是环保领域的支撑性产业之一，目前市场缺口明显，可增长空间巨大，而餐厨垃圾处理又是垃圾处理的重要一环，潜在需求旺盛，有望迎来重要发展契机
餐厨垃圾是餐厨垃圾，俗称泔脚，又称泔水、潲水，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。
厨余垃圾的主要特点是有机物含量丰富、水分含量高、易腐烂，其性状和气味都会
餐厨垃圾处理
对环境卫生造成恶劣影响，且容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质。
我国很多地区的厨余垃圾都是与普通垃圾一起送入填埋场进行填埋处理的。填埋是大多数国家生活垃圾无害化处理的主要处理方式。由于厨余垃圾中含有大量的可降解组分，稳定时间短，有利于垃圾填埋场地的恢复使用，且操作简便，因此应用得比较普遍。随着对厨余垃圾可利用性的认识越来越广泛，无论在欧美、日本还是中国，餐厨垃圾的填埋率都正在呈现下降的趋势，甚至有很多国家已禁止餐厨垃圾进入填埋场处理了。
【上海市餐厨垃圾项目】
粉碎直排处理是欧美国家处理少量分散餐厨垃圾的主要方法，是在餐厨垃圾发生点对其直接进行破碎、粉碎处理，然后采用水力冲刷，将其排入城市市政下水管网，与城市污水合并进入城市污水处理厂进行集中处理。破碎法对于处理少量分散产生的餐厨垃圾如家庭厨余垃圾，具有价格便宜、技术简便等优点，能降低城市垃圾的含水率，减少收集量，利于提高城市垃圾的发热量。
目前比较流行的处理方法
堆肥设备处理法
【上海市餐厨垃圾项目】
餐厨垃圾中的有机质较多、营养元素含量较高，碳氮比比较合理，适合微生物的生长代谢，是一种较好的生产原料。餐厨垃圾堆肥的基本技术可分为厌氧发酵堆肥和好氧发酵消化两类。其中高温好氧堆肥是一种较普遍的方法 ，这种方法可以在较短的周期内完成物料堆肥的熟化过程。而在堆肥过程中产生的高温，能明显的抑制有害菌
我们集团公司始终追求最先进的技术，为客户提供独有“特性”的产品，为客户的事业发展做出贡献，同时也得到了客户的广泛支持。受恩于客户满意，饲料事业已健康经营70年、环保设备也已经有了40年的发展历程，我们常致力于满足客户的需求，持续与客户共同成长。
我们环保设备事业的主要产品是把畜禽粪便、餐厨垃圾、污泥等有机废弃物为原料生产优质有机肥的自主研发机械装置。
主力产品为立式发酵处理机，此款产品是我们已经在日本和中国取得专利的专有商品，并且已经持续热销40年以上，超过3500台的设备已经为日本的水质、空气、土壤等的健康做出巨大的贡献。
我们希望以“为地球环保做出贡献”的根本经营理念为指导思想，为中国环保事业也出一份力。
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