餐厨垃圾，俗称泔脚，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。
来源及特点
餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。
1.物理分选处理采用一系列方式,实现垃圾中的各成分的分离,之后统一回收。这种方法一方面最大...
2.粉碎直排法美国早在上世纪40年代已经成功地研制出个人家庭食物垃圾处理机,其原理为:利用...
3.填埋法餐厨垃圾的填埋法处理,是一种厌氧消化处理方法,可将其中的有机物分解生成CH4,且...
4.厌氧处理是目前来说最环保、又能创造效益的方法。投资较大,极少数通过厌氧发酵制沼气。 由于...
5.微生物处理即通过微生物的代谢生长活动对餐厨垃圾中的有机物进行分解和利用的过程。
重点推荐如下餐厨垃圾处理设备处理方法
食品工厂、食堂的餐厨垃圾处理设备。
根据需要处理的原料，做出最优的餐厨垃圾处理方案。
利用远程监控系统可防患于未然。
设备操作简单，占地面积小（设备基础占地60平米）。
可简单脱臭（密闭堆肥设备的优势）。
CHC-90ET餐厨垃圾处理能力（如下为参考值，实际处理能力随季节和原料的状态有所差异）
餐厨垃圾处理： 5.0吨/日