餐厨垃圾俗称泔水，是日常食物加工、消费、食用过程中产生的边角余料、过期食品、剩菜剩饭、腐烂果蔬等，据统计，我国城市餐厨垃圾现在每年的产量已超过6000万吨，并呈快速增长趋势。
餐厨垃圾如果处理得当的话便可变废为宝，完完全全的实现它所有的价值，给人类造福。但如果处理不当的话，就会造成资源的浪费，对环境的污染，危害人类自身的利益。但是我们也知道餐厨垃圾的确不是很好处理，到底如何处理，怎样才是最恰当的，这个尺度很难把握的。
随着全球人口基数的不断增长和人们生活水平的提高，餐厨垃圾排放量日益增大，但是餐厨垃圾又不是真正意思上的“垃圾”，而是可以回收在利用的资源，所以，怎样合理利用餐厨垃圾，让餐厨垃圾“有家可归”，成为城市管理重点方向。
食物垃圾处理是一项常常被忽略的环境挑战，食物垃圾分解的过程中会产生甲烷，是非常有害的温室气体。有机废物运送去填埋的垃圾处理方法暴露越来越多的问题，需要更多的人力物力财力去解决问题。那么你了解过餐厨垃圾的危害类型吗？
畜禽粪便中含有大量未消化的蛋白质，维生素B至少作为饲料元素、矿物质元素、粗脂肪和一定量的碳水化合物，尤其是粗蛋白含量一般高于粗蛋白在畜禽饲料中的含量，经过加工可以成为较好的畜禽饲料资源。但由于畜禽粪便含水率高，细菌数量多，气味难闻，消化利用率低，只有经过脱水、杀菌、脱臭、发酵等处理，才能提高利用价值和贮存。
粪便中含有大肠杆菌、线虫等病菌和害虫,直接使用导致病虫害的传播,引起作物发病,对食用农产品的人体健康也产生影响。未腐熟有机物质在土壤中发酵时,容易孳生病菌与虫害,也导致植物病虫害的发生。
大家都知道，现在养殖行业是越来越难做了，供需失衡，环评也是日趋明朗化，鸡蛋、毛鸡价格是一天不如一天，可以说养殖户朋友们现在是处于水深火热之中。和大家聊天，提到最多也是现在最令养殖户朋友头疼的问题就是：鸡粪的合理处理。
利用所有的有机废弃物制成有机肥。 来源自然的所有物质，如禽畜粪便、厨余、废食用油，均可转化为高品质有机肥。通过对毫无实用价值的有机废弃物进行 处理，生产出有价值的有机肥。
猪场最主要的废弃物是粪便，粪便中存在有大量的病原 微生物及含量较高的氮、碳和重金属。排出体外渗透到土壤 及水中，造成水中的细菌含量、硝酸盐、亚硝酸盐、磷及重 金属等增加，污染土壤、水源。粪便堆放，分解有机物，产 生氨气、硫化氢、甲硫醇、乙醛等有害气体物质，不仅对周 围环境、水源造成严重的污染，而且对猪场自身造成污染， 传播疾病，严重影响着人畜健康，处理不当，将造成重大损 失。因此粪便的处理与利用是...
餐厨垃圾，俗称泔脚、泔水，也叫潲水又称馊水，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料(厨余)和食用残余(泔脚)。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。特点是极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上...
